تجهیزات آشپزخانه صنعتی و وسایلی که در منزل برای پخت و پز استفاده می شود عملکرد مشابهی دارند ولی عمده ترین تمایز آن در حجم تولید غذا می باشد به همین دلیل در آشپزخانه صنعتی شما با طیف متنوع تری از ابزارها روبرو هستید که سرآشپز برای بهبود کیفیت و طعم غذای خود از آن ها استفاده می کند.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی باعث بهبود عملکرد و بهرهوری در آشپزخانهها میشوند. آنها به صاحبان کسبوکارهای غذایی کمک میکنند تا به طور همزمان بازدهی بالا، بهداشت و کیفیت بالای غذاها را تضمین کنند. با استفاده از تجهیزات مناسب، عملکرد سریعتر، بهینهتر و ایمنتر را در آشپزخانه صنعتی خواهید داشت .در رقابت نفسگیر میان بزرگترین رستورانها تا کیوسکهای فست فودی کوچک برای پذیرایی از مشتریان با بهترین غذاها در کمترین زمان، استفاده از پیشرفتهترین لوازم صنعتی آشپزخانه میتواند برگ برنده شما باشد.فرقی ندارد که قصد راهاندازی کترینگ غذای خانگی را داشته باشید یا بخواهید یک فست فود سلف سرویس تأسیس کنید، همواره خرید تجهیزات آشپزخانه مناسب یکی از اقدامات اساسی برای صرفهجویی در زمان، انرژی و هزینهها خواهد بود.
لوازم آشپزخانه برای هر خانه
مهم نیست که یک مهمانی پنج غذای آماده می کنید، یا فقط یک میان وعده سریع درست می کنید، می خواهید آن را به راحتی انجام دهید. از این رو، شما یک راه حل آشپزخانه ایده آل با وسایلی می خواهید که به شما امکان می دهد بدون هیچ زحمتی آماده و آشپزی کنید. برای انجام این کار، به چیدمان استاندارد آشپزخانه متشکل از اجاق گاز، فر، یخچال و فریزر و همچنین یک هود نیاز دارید.
خوشبختانه، ما شما را به طور کامل تحت پوشش قرار داده ایم. تنها چیزی که باید در مورد آن فکر کنید این است که چقدر فضا برای لوازم خانگی دارید و چه نوع سبک داخلی را می خواهید. در هر صورت، در اینجا در IKEA، هیچ مشکلی برای یافتن لوازم خانگی و تطبیق آنها با سبک آشپزخانه دلخواه خود نخواهید داشت.
چگونه بهترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی را انتخاب کنیم؟
لوازم پیشرفته و حرفهای، نبض حیاتی هر آشپزخانه صنعتی محسوب میشوند.استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارای مزایای بسیاری است. این تجهیزات نه تنها بهبود بهرهوری و کارایی را در آشپزخانههای صنعتی فراهم میکنند، بلکه بهبود کیفیت غذا، کاهش هدررفت مواد، صرفهجویی در زمان و انرژی، و به حداقل رساندن خطرات بهداشتی نیز از دیگر مزایا استفاده از این تجهیزات میباشد، اما با لیست بلند و بالای لوازم صنعتی آشپزخانه، تصمیمگیری برای انتخاب و خرید مناسبترین تجهیزات کار چندان آسانی نیست.
نحوه انتخاب لوازم خانگی با فضای آشپزخانه محدود:
هنگامی که آشپزخانه خود را با لوازم خانگی اولیه تجهیز کردید، می توانید به آخرین نکات فکر کنید. در برخی از خانه ها، فضای لازم برای نصب لوازم خانگی را دارید. اما اگر در یک آپارتمان کوچکتر زندگی می کنید چه؟ یا پلان طبقه شما اجازه یک آشپزخانه همه جانبه را نمی دهد؟ اگر اینطور است، باید اولویت بندی کنید.
تجهیزات فست فود آشپزخانه صنعتی
بیشک انواع تجهیزات آشپزخانه فست فود، پر زرق و برقترین و جذابترین لوازم آشپزی بشمار میآیند. زیرا قادر به آماده سازی و پخت انواع فست فودهای لذیذ، متنوع و با ظاهر جذاب هستند. اما شاید برای شما هم این سوال وجود داشته باشد که چرا هر کاری میکنید، غذاهای خانگیتان شبیه به طعم های بیرونی نمیشود؟!. فارغ از ریزهکاری های جذاب هر سرآشپز، درواقع این انواع تجهیزات آشپزخانه فست فود هستند که تفاوت ها را رقم میزنند. بعنوان مثال مرینیتورها با استفاده از نیروی خلأ و پمپ تزریق قابل تنظیمشان، در کوتاهترین زمان و به ویژهترین حالت ممکن، اقدام به آماده سازی خوراکهای مرغ سوخاری و کنتاکی میکنند. این درحالیست که برای آماده سازی خانگی چنین خوراکهایی، هم بایستی وقت بسیار زیادی را اختصاص دهید. و هم کیفیت کار نهایی دستی، هرگز به پای دستگاههای صنعتی نمیرسد.
درسوی دیگر، عمدهی غذاهای فست فودی نیاز به حرارتدهی ویژه ای برای پخت دارند. بدین منظور انواع تجهیزات فست فود برای پخت و پز در دسترس قرار گرفتهاند. یعنی از گریلهای روغنی و ذغالی و انواع فرهای پیتزا گرفته؛ تا دستگاههای جوجه گردان و پخت استیکها.
ولی این پایان معرفی عملکردهای متفاوت دستگاههای فست فودی نیست؛ بله!. معمولاَ این غذاهای خوشمزه و جذاب در رستورانهای پرظرفیت، در حجم زیادی آماده میشوند. فلذا برای نگهداری مناسب آنها (بدون اینکه طعمشان تغییر کند)، از تجهیزاتی نظیر: شوتینگ سیب زمینی، ظروف بن ماری گرم کننده و… استفاده میشود. بنابراین چه در بحث آمادهسازی، چه پخت و چه نگهداری، وجود سیستمهای متعدد میتواند شدیداَ راهگشا باشد. تجهیزات آشپزخانه صنعتی، طیف گسترده ای از انواع لوازم و دستگاههای صنعتی را شامل میشود که برای استفاده در کاربریهای مختلفی استفاده می شود.
نکته: تعبیهی کانترهای پیتزا نیز در انواع فست فودها و فودکورتها، بسیار کمک کننده خواهد بود. بخصوص در زمانهایی که حجم سفارشها بالاست و تیم های آشپزی نیاز به ساز و کاری برای دسترسی راحت به مواد غذایی موردنیاز پیتزاها دارند.
بهترین تجهیزات آشپزخانه را برای خود خریداری نمایید!
ضرب المثل “هرچقدر پول بدی همون قدر آش میخوری” ما ایرانی ها را به یاد داشته باشید.
خیلی وقت ها مشاهده می شود که بسیاری از مشتریان برای اینکه به اصطلاح خودشان با حداقل هزینه تمامی را خریداری نمایند، اقدام به خرید لوازم ارزان قیمت و بی کیفیت می نمایند.
همیشه به یاد داشته باشید که خرید تجهیزات ارزان صرفه جویی در هزینه های راه اندازی نمی باشد. بهتر است یک بار برای همیشه هزینه کنید.
به تعدد مشاهده کردیم افرادی که لوازم ارزان و بی کیفیت خریداری کرده اند و به 2 ماه نکشیده مجبور به پرداخت هزینه و خرید مجدد تجهیزات شده.
برای یک انتخاب هوشمندانه توصیه میشود چهار گام اساسی را طی کنید:
-لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی را مرور کنید.
-هدف خود از خرید لوازم صنعتی آشپزخانه را مشخص کنید.
-قیمت تجهیزات صنعتی آشپزخانه را مد نظر قرار دهید.
-با کارشناسان زبده در حوزه تجهیزات رستوران مشاوره کنید.
انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی
برای دسترسی آسان و سریع به این وسایل باید از تجهیزات و امکانات حرفه ای استفاده کرد که این تجهیزات شامل موارد زیر می باشد:
-کابینتها
-سینک ظرفشویی
-شیرآلات
-اجاق گاز
-هود
-فر
تجهیزات آشپزخانه های صنعتی خاص و متنوع هستند. مثلا شما می توانید تجهیزاتی مانند انواع فرهای صنعتی، یخچال های بزرگ، دستگاه های پخت و پز بزرگ و متعدد همراه با تجهیزات شست و شو پیدا کنید. اگر به این تجهیزات نیاز دارید و یا اینکه به دنبال برند خاصی هستید این شرکت شما را راهنمایی می کند.
منظور از تجهیزات آشپزخانه صنعتی مجموعه وسایلی است که در یک رستوران، فست فود، کترینگ، غذای بیرون بر و ... استفاده می شود که می توان آن را به چند دسته تقسیم بندی کرد:
1.خط آماده سازی و نگهداری
2.خط پخت و پز
3.خط سرو سلف سرویس
4.خط شستشو
تجهیزات آشپزخانه صنعتی وابسته به کاربرد و تخصص آن ها می توانند از وسایل متنوعی استفاده کنند. به عنوان مثال تجهیزاتی که در فست فودی و یا کافی شاپ استفاده می شود می تواند تفاوت هایی با تجهیزات مورد استفاده در رستوران و کترینگ داشته باشد. به همین دلیل انتخاب و دسته بندی آن ها توسط کسی که برای اولین بار است با این تجهیزات روبرو می شود کمی سخت است. اما نگران نباشید شرکت ما این مشکلات را برای شما حل کرده است. نیازی نیست که تمامی این تجهیزات را خریداری کنید تنها کافیست با شماره داخل همین صفحه تماس بگیرید و از مشاورین ما بخواهید با توجه به منویی که در اختیار دارید بهینه ترین لیست را در اختیار شما قرار دهند.
از این رو این شرکت توانسته با چندین سال سابقه درخشان به همراهی کارشناسان زبده و مجرب خود بهترین راهنما برای شما عزازان می باشد.
راههای ارتباطی با کارشناسان ما 09046504414
تجهیزات آشپزخانه صنعتی و وسایلی که در منزل برای پخت و پز استفاده می شود عملکرد مشابهی دارند ولی عمده ترین تمایز آن در حجم تولید غذا می باشد به همین دلیل در آشپزخانه صنعتی شما با طیف متنوع تری از ابزارها روبرو هستید که سرآشپز برای بهبود کیفیت و طعم غذای خود از آن ها استفاده می کند.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی باعث بهبود عملکرد و بهرهوری در آشپزخانهها میشوند. آنها به صاحبان کسبوکارهای غذایی کمک میکنند تا به طور همزمان بازدهی بالا، بهداشت و کیفیت بالای غذاها را تضمین کنند. با استفاده از تجهیزات مناسب، عملکرد سریعتر، بهینهتر و ایمنتر را در آشپزخانه صنعتی خواهید داشت .در رقابت نفسگیر میان بزرگترین رستورانها تا کیوسکهای فست فودی کوچک برای پذیرایی از مشتریان با بهترین غذاها در کمترین زمان، استفاده از پیشرفتهترین لوازم صنعتی آشپزخانه میتواند برگ برنده شما باشد.فرقی ندارد که قصد راهاندازی کترینگ غذای خانگی را داشته باشید یا بخواهید یک فست فود سلف سرویس تأسیس کنید، همواره خرید تجهیزات آشپزخانه مناسب یکی از اقدامات اساسی برای صرفهجویی در زمان، انرژی و هزینهها خواهد بود.
لوازم آشپزخانه برای هر خانه
مهم نیست که یک مهمانی پنج غذای آماده می کنید، یا فقط یک میان وعده سریع درست می کنید، می خواهید آن را به راحتی انجام دهید. از این رو، شما یک راه حل آشپزخانه ایده آل با وسایلی می خواهید که به شما امکان می دهد بدون هیچ زحمتی آماده و آشپزی کنید. برای انجام این کار، به چیدمان استاندارد آشپزخانه متشکل از اجاق گاز، فر، یخچال و فریزر و همچنین یک هود نیاز دارید.
خوشبختانه، ما شما را به طور کامل تحت پوشش قرار داده ایم. تنها چیزی که باید در مورد آن فکر کنید این است که چقدر فضا برای لوازم خانگی دارید و چه نوع سبک داخلی را می خواهید. در هر صورت، در اینجا در IKEA، هیچ مشکلی برای یافتن لوازم خانگی و تطبیق آنها با سبک آشپزخانه دلخواه خود نخواهید داشت.
چگونه بهترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی را انتخاب کنیم؟
لوازم پیشرفته و حرفهای، نبض حیاتی هر آشپزخانه صنعتی محسوب میشوند.استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارای مزایای بسیاری است. این تجهیزات نه تنها بهبود بهرهوری و کارایی را در آشپزخانههای صنعتی فراهم میکنند، بلکه بهبود کیفیت غذا، کاهش هدررفت مواد، صرفهجویی در زمان و انرژی، و به حداقل رساندن خطرات بهداشتی نیز از دیگر مزایا استفاده از این تجهیزات میباشد، اما با لیست بلند و بالای لوازم صنعتی آشپزخانه، تصمیمگیری برای انتخاب و خرید مناسبترین تجهیزات کار چندان آسانی نیست.
نحوه انتخاب لوازم خانگی با فضای آشپزخانه محدود:
هنگامی که آشپزخانه خود را با لوازم خانگی اولیه تجهیز کردید، می توانید به آخرین نکات فکر کنید. در برخی از خانه ها، فضای لازم برای نصب لوازم خانگی را دارید. اما اگر در یک آپارتمان کوچکتر زندگی می کنید چه؟ یا پلان طبقه شما اجازه یک آشپزخانه همه جانبه را نمی دهد؟ اگر اینطور است، باید اولویت بندی کنید.
تجهیزات فست فود آشپزخانه صنعتی
بیشک انواع تجهیزات آشپزخانه فست فود، پر زرق و برقترین و جذابترین لوازم آشپزی بشمار میآیند. زیرا قادر به آماده سازی و پخت انواع فست فودهای لذیذ، متنوع و با ظاهر جذاب هستند. اما شاید برای شما هم این سوال وجود داشته باشد که چرا هر کاری میکنید، غذاهای خانگیتان شبیه به طعم های بیرونی نمیشود؟!. فارغ از ریزهکاری های جذاب هر سرآشپز، درواقع این انواع تجهیزات آشپزخانه فست فود هستند که تفاوت ها را رقم میزنند. بعنوان مثال مرینیتورها با استفاده از نیروی خلأ و پمپ تزریق قابل تنظیمشان، در کوتاهترین زمان و به ویژهترین حالت ممکن، اقدام به آماده سازی خوراکهای مرغ سوخاری و کنتاکی میکنند. این درحالیست که برای آماده سازی خانگی چنین خوراکهایی، هم بایستی وقت بسیار زیادی را اختصاص دهید. و هم کیفیت کار نهایی دستی، هرگز به پای دستگاههای صنعتی نمیرسد.
درسوی دیگر، عمدهی غذاهای فست فودی نیاز به حرارتدهی ویژه ای برای پخت دارند. بدین منظور انواع تجهیزات فست فود برای پخت و پز در دسترس قرار گرفتهاند. یعنی از گریلهای روغنی و ذغالی و انواع فرهای پیتزا گرفته؛ تا دستگاههای جوجه گردان و پخت استیکها.
ولی این پایان معرفی عملکردهای متفاوت دستگاههای فست فودی نیست؛ بله!. معمولاَ این غذاهای خوشمزه و جذاب در رستورانهای پرظرفیت، در حجم زیادی آماده میشوند. فلذا برای نگهداری مناسب آنها (بدون اینکه طعمشان تغییر کند)، از تجهیزاتی نظیر: شوتینگ سیب زمینی، ظروف بن ماری گرم کننده و… استفاده میشود. بنابراین چه در بحث آمادهسازی، چه پخت و چه نگهداری، وجود سیستمهای متعدد میتواند شدیداَ راهگشا باشد. تجهیزات آشپزخانه صنعتی، طیف گسترده ای از انواع لوازم و دستگاههای صنعتی را شامل میشود که برای استفاده در کاربریهای مختلفی استفاده می شود.
نکته: تعبیهی کانترهای پیتزا نیز در انواع فست فودها و فودکورتها، بسیار کمک کننده خواهد بود. بخصوص در زمانهایی که حجم سفارشها بالاست و تیم های آشپزی نیاز به ساز و کاری برای دسترسی راحت به مواد غذایی موردنیاز پیتزاها دارند.
بهترین تجهیزات آشپزخانه را برای خود خریداری نمایید!
ضرب المثل “هرچقدر پول بدی همون قدر آش میخوری” ما ایرانی ها را به یاد داشته باشید.
خیلی وقت ها مشاهده می شود که بسیاری از مشتریان برای اینکه به اصطلاح خودشان با حداقل هزینه تمامی را خریداری نمایند، اقدام به خرید لوازم ارزان قیمت و بی کیفیت می نمایند.
همیشه به یاد داشته باشید که خرید تجهیزات ارزان صرفه جویی در هزینه های راه اندازی نمی باشد. بهتر است یک بار برای همیشه هزینه کنید.
به تعدد مشاهده کردیم افرادی که لوازم ارزان و بی کیفیت خریداری کرده اند و به 2 ماه نکشیده مجبور به پرداخت هزینه و خرید مجدد تجهیزات شده.
برای یک انتخاب هوشمندانه توصیه میشود چهار گام اساسی را طی کنید:
-لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی را مرور کنید.
-هدف خود از خرید لوازم صنعتی آشپزخانه را مشخص کنید.
-قیمت تجهیزات صنعتی آشپزخانه را مد نظر قرار دهید.
-با کارشناسان زبده در حوزه تجهیزات رستوران مشاوره کنید.
انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی
برای دسترسی آسان و سریع به این وسایل باید از تجهیزات و امکانات حرفه ای استفاده کرد که این تجهیزات شامل موارد زیر می باشد:
-کابینتها
-سینک ظرفشویی
-شیرآلات
-اجاق گاز
-هود
-فر
تجهیزات آشپزخانه های صنعتی خاص و متنوع هستند. مثلا شما می توانید تجهیزاتی مانند انواع فرهای صنعتی، یخچال های بزرگ، دستگاه های پخت و پز بزرگ و متعدد همراه با تجهیزات شست و شو پیدا کنید. اگر به این تجهیزات نیاز دارید و یا اینکه به دنبال برند خاصی هستید این شرکت شما را راهنمایی می کند.
منظور از تجهیزات آشپزخانه صنعتی مجموعه وسایلی است که در یک رستوران، فست فود، کترینگ، غذای بیرون بر و ... استفاده می شود که می توان آن را به چند دسته تقسیم بندی کرد:
1.خط آماده سازی و نگهداری
2.خط پخت و پز
3.خط سرو سلف سرویس
4.خط شستشو
تجهیزات آشپزخانه صنعتی وابسته به کاربرد و تخصص آن ها می توانند از وسایل متنوعی استفاده کنند. به عنوان مثال تجهیزاتی که در فست فودی و یا کافی شاپ استفاده می شود می تواند تفاوت هایی با تجهیزات مورد استفاده در رستوران و کترینگ داشته باشد. به همین دلیل انتخاب و دسته بندی آن ها توسط کسی که برای اولین بار است با این تجهیزات روبرو می شود کمی سخت است. اما نگران نباشید شرکت ما این مشکلات را برای شما حل کرده است. نیازی نیست که تمامی این تجهیزات را خریداری کنید تنها کافیست با شماره داخل همین صفحه تماس بگیرید و از مشاورین ما بخواهید با توجه به منویی که در اختیار دارید بهینه ترین لیست را در اختیار شما قرار دهند.
از این رو این شرکت توانسته با چندین سال سابقه درخشان به همراهی کارشناسان زبده و مجرب خود بهترین راهنما برای شما عزازان می باشد.
راههای ارتباطی با کارشناسان ما 09046504414
مخزن اسید